DIETA DE LA LUNA

Ortorexia...
muchos ni siquiera saben  lo que es esta enfermedad, pero no esta de mas saberlo y como estudiantes de nutricion debemos de fomentar la salud alimenticia y el conosimiento respecto a esta, por eso  aquí les presentamos algo breve pero de gran interes...

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La ortorexia es una enfermedad del tipo obsesivo-compulsivo caracterizada por una extremada necesidad y oposición por alimentos considerados saludables. Esta costumbre conduce con frecuencia a una dieta restrictiva y a apartarse de las personas que los rodean. Las personas con esta enfermedad evitan rotundamentemente los alimentos que contienen o podrán tener colorantes, conservantes, pesticidas, ingredientes genéticamente modificados, grasas poco saludables o contenidos excesivos en sal, azucares y otros componentes. La forma de preparación de los alimentos y los materiales utilizados para ello también son parte del ritual obsesivo. Las personas con tendencia ortorexia a menudo tienen antecedentes o rasgos comunes con los pacientes que padecen anorexia. Son personas meticulosas, ordenadas, con una exagerada necesidad de autocuidado y protección. Las mujeres, el periodo de adolescencia y quienes se dedican a deportes como el culturismo, el atletismo y otros, son los grupos más vulnerables. El tratamiento de la ortorexia requiere la intervención de un equipo de ayuda en el que participen médicos, psicoterapeutas y dietistas.

Bartrina, J. A. (2007). Ortorexia o la obsesión por la dieta saludable. Archivos latinoamericanos de nutrición, 57(4), 313.

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ahora que ya lo sabemos con esta leve información podremos estar mas al pendiente y detectar a tiempo en cualquiera de nuestros familiares y amigos. 

si quieren conocer mas de este tema, aquí les comparto este vídeo muy bueno.